BEVANDE


LANGHE ARNEIS DOCG
Arneis Langhe DOCG, Demarie Piemonte 13%
Calice 5

PASSERINA IGT
Passerina Marche IGT, Terra fageto (CH) 12,5%
Calice 5

PROSECCO TREVISO DOC
Prosecco DOC extra dry , cantina Corvezzo (TV) 11,5%
Calice 5

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2021
Mellanium Montepulciano DOC Cantina Corvezzo (TV)
Calice 5

BARBERA PIEMONTE 2021
Barbera Piemonte Cantine Isidoro Crevoladossola (VB)
Calice 5

NERO D’AVOLA SICILIA DOC 2021
Nero d’Avola DOC biologico 13%
Calice 5

CALA REY 2021
Tempranillo Syrah, Cantina Finca Fella, Spagna
Calice 5
BARBERA PIEMONTE 2021
Barbera Piemonte Cantine Isidoro Crevoladossola (VB) - 16

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2021
Mellanium Montepulciano DOC Cantina Corvezzo (TV) - 18

LANGHE DOC NEBBIOLO 2020 Nebbiolo Langhe DOC 2020, Az. Agr. Boasso 13% - 29

MUNALOSS 2021 GARRONE
Vino rosso ossolano da uve nebbiolo, 2021. Cantine Garrone. 12,5% - 18

PRÜNENT VALLI OSSOLANE
Prünent Valli ossolane Nebbiolo superiore D.O.C., Villa Mercante 14% - 30

NERO D’AVOLA SICILIA DOC 2021
Nero d’Avola DOC biologico 13% - 18

PRIMITIVO PUGLIA IGT
Primitivo Puglia IGT biologico 14% - 18

BARBARESCO DOCG RIO SORDO 2018
Barbaresco DOCG Rio Sordo Az. Agr. Musso, annata 2018 14,5% - 54
LANGHE ARNEIS DOCG
Arneis Langhe DOCG, Demarie Piemonte 13% - 19

PECORINO IGP
Pecorino IGP Terre di Chieti, Cantina Migliano (CH) Abruzzo 12,5% - 18

PASSERINA IGT
Passerina Marche IGT, Terra fageto (CH) 12,5% - 18

TRAMINER
Family collection Corvezzo, cantina Corvezzo biologico 12,5% - 18

VERMENTINO TOSCANA IGT
Vermentino Toscana IGT biologico, cantina Corvezzo 13% - 18

RIBOLLA GIALLA IGT BIO
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Bio 13%- 22

BOLLICINE

PROSECCO TREVISO DOC
Prosecco DOC extra dry , cantina Corvezzo (TV) 11,5% - 18

FRANCIACORTA BRUT DOCG
Monte Delma Franciacorta DOCG brut 12,5% - 36

PASSITO DI PANTELLERIA DOC
Passito liquoroso Pellegrino 15% - 35

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
Brut biologico DOCG 11,5% - 24
FIOLA
BIRRIFICIO BALABIÒTT - Nordic Pilsner 5%
Piccola 30cl 4 / Media 50cl 5,5

SUPPLIZIO DELLA RUOTA
BOIA BREWING CO. - Tripel 8%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6

RELOAD
SKIM - Kveik Double Ipa 7,8 %
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6,5

WATERBOARDING
BOIA BREWING CO. - Neipa 5.9%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6

CARBOON
BIRRIFICIO BALABIÒTT - Oatmeal Stout 5,5%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 5,5

SCIURA
BIRRIFICIO BALABIÒTT - Chestnut Honey Ale 6,8%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6

MASCHERA
BOIA BREWING CO. - East Coast Double Ipa 8,5 %
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6

PARKA
BIRRIFICIO BALABIÒTT - Weiss 5,1%
Piccola 30 cl 4,5 / Media 50cl 6

COCKTAIL SHOW
APERITIVO
SPRITZ DELLA CASA
Light drink - Bitter, Prosecco e soda
5

HUGO SPRITZ
Light drink - Sciroppo di sambuco, Prosecco, soda e dry Vermouth
5

GARIBALDI
Light drink - Bitter e succo d’arancia
5

NEGRONI
Strong drink - Bitter, Vermounth rosso e gin
6

MILANO TORINO
Strong drink - Bitter e Vermounth
6

MOSKOW MULE
Light drink - Vodka, succo di lime e giunger beer
8

MOJITO
Light drink - Rum bianco, lime, foglie di menta, zucchero di canna, sciroppo semplice e soda
8

CROGINO
Light drink - Gin, Crodino, lime, sciroppo e Porto
5
AFTER DINNER
LONG ISLAND
Strong drink - Dry gin, rum bianco, vodka, tequila, Tripelsec, sciroppo semplice, succo di lime e top cola
8

CUBA LIBRE
Light drink - Rum, succo di lime e Coca cola
8

WHITE LADY
Strong drink - Gin, triplesec e succo di lime
8

BAKARDI COCKTAIL
Strong drink - Rum bianco, succo di lime e granatina
8

FLOREAL GIN
Light drink - Floreal gin, tonica/limonata
8

BALA GIN
Light drink - Gin Balabiótt, tonica/limonata
8

PEPPER GIN
Light drink - Gin al pepe rosa, tonica/limonata
8

VODKA LEMON
Light drink - Vodka e limonata
8
SPECIAL BEER COCKTAIL
BEER AMERICANO
Strong drink - Vermouth rosso, bitter e spuma di birra
6

IRISH SHANDY
Strong drink - Irish Whiskey, limonata e IPA stile inglese
7

FIOLITO
Light drink - Rum bianco, lime, foglie di menta, zucchero di canna, sciroppo semplice e Fiola - Nordic Pilsner del birrificio Balabiòtt
7
AMARI ARTIGIANALI
AMARO BALABIOTT
Amaro della casa, ottenuto dall'infusione di erbe, luppolo e agrumi. Alc. 28% - 3,00

AMARO DEL BOIA
Amaro artigianale otteneuto dall'infusione di erbe aromatiche, agrumi, malto dark e luppolo. Alc. 28% - 3,5

AMARA SICILIA
Amaro artigianale prodotto con arance IGP di Sicilia. Alc. 30% - 5

GRINTA
Amaro di Erbe prodotto da Glep Beverages. Alc. 28% - 4
E NON SOLO...
LIQUIRIZIA
Liquore alla liquirizia - 3,5

MIRTILLA
Liquore al mirtillo a base di grappa. Az. Agricola Edoardo Patrone. Alc. 22% - 4

ABSINTHE VERTE NV
Assenzio servito con zucchero flambè. Alc. 40% - 5

VERMOUTH ROSSO
Vermouth rosso Vandalo, Glep 18% - 5
GRAPPE E BRANDY
GRAPPA CASTAGNER REISERVA BARRIQUE
Grappa barricata distillata da vinacce selezionate da Roberto Castagner. Invecchiata 24 mesi in botti di rovere. Veneto. Alc. 38% - 5

GRAPPA CASTAGNER REISERVA CILIEGIO
Grappa barricata distillata da vinacce selezionate da Roberto Castagner. Invecchiata in botti di ciliegio. Veneto. Alc. 37,5% - 5

GRAPPA DI PRUNENT
Ottenuta dalla distillazione con metodo discontinuo di vinacce di Prünent. Le sue note agrumate e speziate vengono avvolte da una piacevole sensazione alcolica - 5

GRAPPA RISERVA SAUTERNES
Grappa invecchiata in botti ex Sauternes della Distilleria Sibona. Piemonte. Alc. 44% - 6

GRAPPA DI MOSCATO RISERVA
Grappa barricata morbida prodotta dalla distilleria Beccaris da vinacce di uve moscato. Piemonte. Alc. 42% - 4

CHATEAU DE MONTIFAUD COGNAC
Fine Petit Champagne 5 anni. Champagne, Francia. Alc. 40% - 7

BAS ARMAGNAC DARTIGALONGUE
Armagnac Hors d'Age. Armagnac, Francia. Alc. 40% - 8

CALVADOS CHRISTIAN DRUIN SÈLECTION
Calvados Appelation Calvados Controlée Sélection. Francia Alc. 40% - 7,5
ATHRU KNOCKNAREA
Produttore: Lough Gill (Irlanda), Gradazione: 48%, Invecchiamento: 14 anni (11 in ex‑Bourbon, 3 in ex‑Oloroso) - 14

EDDU BROCELIANDE
Produttore: Distillerie dea Menhirs, Gradazione: 43%, Invecchiamento: 6 anni (rovere francese) - 9

EDDU SILVER
Produttore: Distillerie dea Menhirs, Gradazione: 43%, Invecchiamento: 5 anni (rovere francese) - 7,5

BENRIACH THE ORIGINAL 10
Produttore: Benriach. Speyside, Scozia, Gradazione: 43%, Invecchiamento: 10 anni (ex‑Bourbon, ex‑Sherry, rovere nuovo) - 7,5

GLENFIDDICH SPECIAL RESERVE
Produttore: Grant and son, Single malt whisky. Highlands, Scozia, Gradazione: 40%, Invecchiamento: 5 anni - 6,5

ED GWENN
Produttore: Distillerie dea Menhirs, Gradazione: 45%, Invecchiamento: 6 anni (rovere francese) - 8,5

PORT ASKAYG ISLAY
Produttore: Elixir Distillery, Gradazione: 45%, Invecchiamento: 8 anni - 9
RHUM DOLOMITES FINE OLD
Specialità tutta italiana, Invecchiato 3-4 anni in botti usate in precedenza per vini liquorosi spagnoli, aroma che varia da sfumature di cuoio a tabacco e frutta secca, Gradazione: 50% - 9,0

HUSK PURE CANE
Rum from first press cane juice. Australia. 40% - 9,5

SAILOR JERRY SPICED 80 PROOF
Blend di rum caraibici arricchito con cannella, chiodi di garofano, zenzero e vaniglia. 40% - 5

RHUM AMBRÈ J‑BALLY
Produttore: J.Bally (Martinica), Gradazione: 45%, Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere - 5

RHUM VO J-BALLY VO (Very Old) A.O.C.
Produttore: J.Bally (Martinica), Gradazione: 45%, Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere - 9

NEISSON L’ESPRIT OVERPROOF
Rhum blanc agricole overproof. Martinica. 70% - 10

CACHAÇA GERMANA UMBURANA
Cachaça artigianale invecchiata 2 anni in legno di umburana (ciliegio brasiliano) che dona al liquido un colore paglierino e note più delicate rispetto al legno di rovere. Brasile. 40% - 6

CLAIRIN CASIMIR
Rhum blanc agricole, pur jus de canne. Haiti. 48,3% - 7,5

CLAIRIN SAJOUS
Rhum blanc agricole, pure jus de canne. Haiti. 55,9% - 7,5

SECHA DE LA SILVA
Rum Cacao and Coffee. Invecchiamento in botti di rovere americano tostate. Guatemala. 40% - 8,5

BIBITE E ACQUA

COCA COLA/COCA COLA ZERO - 3,5

ESTATÈ ALLA PESCA - 3,5

ESTATÈ AL LIMONE - 3,5

CRODINO - 3

GAZZOSA, Antica ricetta, Polara - 3,5

ARANCIATA, Antica ricetta, Polara - 3,5

CHINOTTO, Antica ricetta, Polara - 3,5

LIMONATA, Antica ricetta, Polara - 3,5

TONICA, Antica ricetta, Polara - 3,5

CEDRATA, Antica ricetta, Polara - 3,5

ACQUA NATURALE O FRIZZANTE - Bottiglia 1,5 / Bicchiere 0,8

CAFFÈ (liscio‑macchiato‑schiumato) - 1,5

CAFFÈ CORRETTO - 1,5

CAFFÈ DOPPIO - 2

DECAFFEINATO - 1,5

AMERICANO/GINSENG/ORZO - 1,5

CAPPUCCINO - 2